Chi è e cosa fa il consulente alberghiero?

Aumenta ogni anno il numero delle strutture ricettive che richiedono il supporto di un consulente turistico alberghiero con un obiettivo ben chiaro in testa: aumentare il proprio successo. Questo significa di volta in volta incrementare il numero di prenotazioni, raggiungere ospiti alto spendenti, aumentare il tasso di occupazione delle camere, accrescere il livello di qualità del servizio, il profitto aziendale, la soddisfazione degli ospiti e degli operatori e così via. Ma in che modo un esperto in consulenza alberghiera può aiutare un imprenditore a fare dei concreti passi in avanti? Chi è il consulente alberghiero, e di che cosa si occupa?

Chi è il consulente alberghiero?

Vediamo quindi una definizione chiara e completa di consulente alberghiero. Con questo termine si indica un esperto di gestione alberghiera, e dunque un consulente esterno che affianca l'imprenditore per individuare un percorso aziendale vincente in termini strutturali, operativi e commerciali.

La base fondamentale resta in ogni caso quella della gestione alberghiera, a partire da una profonda conoscenza del mondo della direzione hotel. Ecco che allora che il consulente alberghiero deve vantare una spiccata esperienza e competenze di alto livello in ambito commerciale, nel marketing, nell’organizzazione delle attività operative e delle risorse umane, nella formazione professionale, nonché nel revenue e control management.

Vale la pena a questo punto, per farsi un'idea più chiara sulle potenzialità di un servizio di consulenza per alberghi, vedere di preciso di che cosa si occupa un consulente alberghiero.

Di cosa si occupa un consulente per strutture alberghiere?

L'attività concreta del consulente alberghiero varia in base alle esigenze specifiche dell’imprenditore alberghiero che richiede il suo supporto.

Nella maggior parte dei casi il consulente alberghiero viene contattato da alberghi già avviati, che desiderano un aiuto esterno per migliorare la propria attività da uno più punti di vista. In questo scenario, insieme all'imprenditore, l'esperto in gestione alberghiera individua le aree bisognose di intervento, spaziando dalla formazione del personale alla creazione di nuovi servizi, dal miglioramento delle proposte già in essere fino alla creazione di nuove strategie operative e di marketing per aumentare il profitto dell’imprenditore nonché la felicità del proprio staff.

Ecco, per spiegare più nello specifico l'attività del consulente alberghiero, un esempio di percorso di supporto all’albergatore:

  • Una prima visita gratuita, in occasione della quale il consulente può analizzare la situazione di partenza.
  • Un’analisi della gestione della struttura, per individuare i punti deboli e i punti di forza sui quali puntare.
  • L’individuazione, insieme all'imprenditore, degli obiettivi che si vogliono raggiungere a breve termine e sul lungo periodo.
  • La programmazione di un percorso che permetta di raggiungere gli obiettivi prefissati.
  • La scelta degli strumenti strutturali, operativi e commerciali necessari per intercettare il target desiderato.
Infografica percorso di supporto di un consulente per strutture alberghiere di Hotel Guru

Elenco dei servizi di consulenza alberghiera

Possiamo raggruppare in 4 macro aree le attività di una consulenza alberghiera strategica svolta da un consulente alberghiero di Hotel Guru:

Formazione

A fare la differenza è prima di tutto la conoscenza: una struttura alberghiera che punta al successo deve contare al proprio interno sulle migliori competenze. Ecco allora che chi si occupa di consulenza per hotel offre un servizio di formazione alberghiera che si rivolge agli imprenditori, ai manager e all'intero staff alberghiero e ristorativo.

Consulenza

Il core di un consulente alberghiero è ovviamente il servizio di consulenza alberghiera, per la costruzione di una strategia vincente per la propria struttura. Questo servizio spazia dalla prospettiva più squisitamente manageriale fino alla valutazione dei singoli dettagli operativi e commerciali.

Hotel Management

Anche la migliore delle strategie, persino quella supportata dal più vivo entusiasmo, può naufragare se accoppiata a un'organizzazione aziendale incerta. Per questo un servizio importante nel campo della consulenza alberghiera è quello dell'hotel management, per aumentare concretamente l’efficienza e la competitività della struttura ricettiva.

Graphic & Digital Design

L'albergo moderno deve avere un'identità visiva forte, chiara, immediatamente memorabile e riconoscibile. Non stupisce quindi che i migliori consulenti alberghieri offrano anche un servizio di grafica e web design, con la collaborazione di professionisti esperti.

Quando decidere di farsi affiancare da un consulente per hotel?

Cerchi un consulente alberghiero? Noi di Hotel Guru siamo pronti ad aiutarti: a tua disposizione c'è un team di professionisti che garantiscono tutte le competenze di cui la tua struttura ha bisogno per accrescere la qualità ospitale con il maggior profitto possibile!

È sempre il momento buono per farsi affiancare da un consulente per hotel, per il semplice fatto che è sempre il momento giusto per fare la cosa giusta per il proprio business. Talvolta però questa esigenza è particolarmente chiara. Pensiamo all'hotel o al ristorante che sente il bisogno di innovare la propria immagine, oppure di partire da zero con un nuovo stile; pensiamo all'imprenditore che desidera uno staff più preparato; pensiamo all'albergatore che vuole inserire delle procedure innovative, o che desidera avere la certezza di introdurre le tecnologie più adeguate.

In tutti questi casi, il consulente per hotel è il professionista perfetto su cui puntare.

Cerchi un consulente alberghiero?

Sei alla ricerca di un consulente alberghiero? Noi di Hotel Guru siamo pronti ad aiutarti: a tua disposizione c'è un team di professionisti che garantiscono tutte le competenze di cui la tua struttura ha bisogno per accrescere la qualità ospitale con il maggior profitto possibile!

Fotostudio 4A

Partner Hotel Guru

SIAMO FOTOGRAFI HO.RE.CA. E PROMUOVIAMO ESPERIENZE DI STILE DI VITA.

Alessio, Alberto e Alessandro non si limitano a fotografare e registrare ciò che si può vedere, ma suggeriscono ciò che non può essere visto perché sanno raccontare una storia con le immagini. Specializzati in fotografia per il settore hospitality, sapranno valorizzare gli spazi interni del tuo hotel o del tuo ristorante.

IN COSA TI SARANNO UTILI

Promoservice

Partner Hotel Guru

LEGGIAMO NEL CERVELLO DI CHI NAVIGA PER REALIZZARE SITI E ADVERTISING MIRATI ALL’INCREMENTO DEL REVENUE.

Loro sono al nostro fianco per lo la progettazione di siti web e campagne di advertising online non ha segreti quando si parla di assistenza nella contrattazione collettiva di secondo livello adottando procedure e attività con approccio scientifico. In tal modo sappiamo che i nostri clienti sono in buone mani.

IN COSA TI SARANNO UTILI

Jampaa

Partner Hotel Guru

IL PARTNER PERFETTO PER REALIZZARE PROGETTI DIGITALI CHE CONVERTANO REALMENTE, AUMENTANDO IL REVENUE

Con Jampaa condividiamo, oltre i caffè ogni mattina, la passione per gli hotel. La nostra collaborazione è nata perché sviluppano esperienze digitali con un approccio scientifico: tecnologia, intelligenza artificiale, robotica e neuromarketing per i nostri clienti.

IN COSA TI SARANNO UTILI

Neurowebdesign

Partner Hotel Guru

UTILIZZIAMO LE PIÙ SOFISTICATE TECNOLOGIE BIOMETRICHE PER ANALIZZARE EMOZIONI E VENDERE DI PIÙ.

Preziosi partner che applicano scienze comportamentali e usano strumenti di neuromarketing che consentono di creare una comunicazione ad hoc per clienti di ogni hotel e capire quali sono le leve decisionali irrazionali che lo motivano alla scelta di acquisto

IN COSA TI SARANNO UTILI

Viviana Palmieri

Revenue manager GURU

UNA CONSULENTE SOLARE AMANTE DEI NUMERI CON IL PALLINO DI INCREMENTARE IL REVENUE.

Laureata in economia del turismo e innamorata di numeri, statistiche, previsioni e strategie di vendita. Per Hotel Guru mi occupo di sviluppo dell’online distribution management e il revenue management per gli hotel, grazie alla formula dell’outsourcing RENT A GURU.

IN COSA TI SARÒ UTILE

Alberto Zanetta

Professore per SPA & architect GURU

PIÙ CHE UN ARCHITETTO E UN INTERIOR DESIGNER! UN VISIONARIO CON IL FIUTO PER IL BELLO AL GIUSTO PREZZO.

Architetto, docente e coordinatore didattico dei corsi di alta formazione per architetti e designer al POLI.design del Politecnico di Milano. Per Hotel Guru mi occupo di consulenza progettuale e interior design per beauty & wellness center, hotel, ristoranti e SPA.

IN COSA TI SARÒ UTILE

Andrea Mantovanelli

Executive chef GURU della Nazionale Italiana Catering

UN FOOD LAB CONSULTANT CHEF DI CARATURA INTERNAZIONALE E VERO INNOVATORE DELLA CUCINA.

Chef appassionato di cucina da sempre, dai primi passi nei ristoranti stellati fino alla Nazionale Italiana Catering. Per Hotel Guru mi occupo di consulenza operativa e strategica nel food & beverage. Quando ho un'ora libera sparo... proiettili al piattello oltre a quelli di puro umorismo veneto.

IN COSA TI SARÒ UTILE

Manuel Windegger

Revenue advisor GURU

LA RACCOLTA E L'ELABORAZIONE DEI DATI SONO I SUOI STRUMENTI PER FAR CRESCERE IL TUO REVENUE.

Il mio passato di general manager di catena alberghiera ha contribuito all’approfondimento della mia grande passione: i numeri. Per Hotel Guru mi occupo di consulenza operativa, revenue e control management. La mia famiglia è la mia grande passione.

IN COSA TI SARÒ UTILE

Alberto Ravenna

Co-founder & General project manager

L’ALLEATO GIUSTO PER REALIZZARE QUALSIASI PROGETTO NEL TUO HOTEL DALLA RIORGANIZZAZIONE IN POI.

Più di 35 anni di esperienza come manager d’hotel, consulente e formatore in ambito alberghiero. Sono specializzato in general management, revenue management e controllo di gestione; docente per la School of management del Sole 24Ore e per l'Università Luiss. Quando ho un attimo libero metto la mia moto in piegaaa.

IN COSA TI SARÒ UTILE

Romina Felici

Co-Founder & Creative Director

CREATIVITÀ, PENSIERO CREATIVO, METODO E PROBLEM SOLVING AL TUO SERVIZIO.

Graphic & digital designer lavoro sia su progetti web sia di stampa, dalla ideazione di un logo fino alla progettazione di interfacce web. Oltre a coordinare i “Guru People” e organizzare tutti i nostri eventi, svolgo attività di consulenza supportando gli hotel nella comunicazione grafica e digitale.

IN COSA TI SARÒ UTILE