Il controllo di gestione in hotel è uno strumento di ottimizzazione del profitto, ma spesso viene sottovalutato. Durante questo incontro di formazione sarà condivisa con i partecipanti l’importanza di concentrare le propria attenzione sul profitto e non solo sull’incremento dei ricavi nonché l’importanza che di tale attività per un hotel che vuole essere davvero protagonista del proprio business.
Un albergo full service di grandi dimensioni non può sottovalutare la necessità di implementare un accurato controllo di gestione.
Hai mai pensato che da una corretta raccolta, imputazione, elaborazione e analisi dei dati relativi agli acquisti si potrebbe generare un risparmio - anche di un solo euro a presenza - che, moltiplicato per le presenze (su base annua) della struttura, rappresenterebbe migliaia di euro da far confluire del G.O.P aziendale? Adottare un metodo che consenta le maggiori economie per un miglior servizio al cliente sarebbe utile anche per un albergo di dimensioni minori.
Albergatori, general e resident manager, tutti i responsabili di reparto.
Si desidera avere il controllo reale della propria azienda, divisione o reparto per poter assumere decisioni in maniera consapevole.
Tutto il materiale elaborato e illustrato dal trainer.
Il corso, le slide, eventuali materiali di approfondimento e l’attestato di partecipazione. Dopo il corso riceverai un bonus per i corsi successivi, per non perderti le novità, aggiornamenti e innovazione nel settore.
Apostolo della raccolta dati efficace e appassionato dell’analisi numerica, “malato” di organizzazione e standard di servizio, li professa come veri strumenti di incremento del revenue alberghiero.
In presenza:
Il corso si terrà presso la nostra sede a Vigonza in via Germania 3 (35010 Padova).
Orario:
Dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle17:00
Pausa pranzo di 1 ora.
Si inizia puntuali, si fanno alcune brevi pause durante la lezione.
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Partner Hotel Guru
SIAMO FOTOGRAFI HO.RE.CA. E PROMUOVIAMO ESPERIENZE DI STILE DI VITA.
Alessio, Alberto e Alessandro non si limitano a fotografare e registrare ciò che si può vedere, ma suggeriscono ciò che non può essere visto perché sanno raccontare una storia con le immagini. Specializzati in fotografia per il settore hospitality, sapranno valorizzare gli spazi interni del tuo hotel o del tuo ristorante.
IN COSA TI SARANNO UTILI
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Partner Hotel Guru
LEGGIAMO NEL CERVELLO DI CHI NAVIGA PER REALIZZARE SITI E ADVERTISING MIRATI ALL’INCREMENTO DEL REVENUE.
Loro sono al nostro fianco per lo la progettazione di siti web e campagne di advertising online non ha segreti quando si parla di assistenza nella contrattazione collettiva di secondo livello adottando procedure e attività con approccio scientifico. In tal modo sappiamo che i nostri clienti sono in buone mani.
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Partner Hotel Guru
IL PARTNER PERFETTO PER REALIZZARE PROGETTI DIGITALI CHE CONVERTANO REALMENTE, AUMENTANDO IL REVENUE
Con Jampaa condividiamo, oltre i caffè ogni mattina, la passione per gli hotel. La nostra collaborazione è nata perché sviluppano esperienze digitali con un approccio scientifico: tecnologia, intelligenza artificiale, robotica e neuromarketing per i nostri clienti.
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Partner Hotel Guru
UTILIZZIAMO LE PIÙ SOFISTICATE TECNOLOGIE BIOMETRICHE PER ANALIZZARE EMOZIONI E VENDERE DI PIÙ.
Preziosi partner che applicano scienze comportamentali e usano strumenti di neuromarketing che consentono di creare una comunicazione ad hoc per clienti di ogni hotel e capire quali sono le leve decisionali irrazionali che lo motivano alla scelta di acquisto
IN COSA TI SARANNO UTILI
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Revenue manager GURU
UNA CONSULENTE SOLARE AMANTE DEI NUMERI CON IL PALLINO DI INCREMENTARE IL REVENUE.
Laureata in economia del turismo e innamorata di numeri, statistiche, previsioni e strategie di vendita. Per Hotel Guru mi occupo di sviluppo dell’online distribution management e il revenue management per gli hotel, grazie alla formula dell’outsourcing RENT A GURU.
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Professore per SPA & architect GURU
PIÙ CHE UN ARCHITETTO E UN INTERIOR DESIGNER! UN VISIONARIO CON IL FIUTO PER IL BELLO AL GIUSTO PREZZO.
Architetto, docente e coordinatore didattico dei corsi di alta formazione per architetti e designer al POLI.design del Politecnico di Milano. Per Hotel Guru mi occupo di consulenza progettuale e interior design per beauty & wellness center, hotel, ristoranti e SPA.
IN COSA TI SARÒ UTILE
INTERIOR DESIGN
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Executive chef GURU della Nazionale Italiana Catering
UN FOOD LAB CONSULTANT CHEF DI CARATURA INTERNAZIONALE E VERO INNOVATORE DELLA CUCINA.
Chef appassionato di cucina da sempre, dai primi passi nei ristoranti stellati fino alla Nazionale Italiana Catering. Per Hotel Guru mi occupo di consulenza operativa e strategica nel food & beverage. Quando ho un'ora libera sparo... proiettili al piattello oltre a quelli di puro umorismo veneto.
IN COSA TI SARÒ UTILE
FOOD & BEVERAGE
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Revenue advisor GURU
LA RACCOLTA E L'ELABORAZIONE DEI DATI SONO I SUOI STRUMENTI PER FAR CRESCERE IL TUO REVENUE.
Il mio passato di general manager di catena alberghiera ha contribuito all’approfondimento della mia grande passione: i numeri. Per Hotel Guru mi occupo di consulenza operativa, revenue e control management. La mia famiglia è la mia grande passione.
IN COSA TI SARÒ UTILE
REVENUE MANAGEMENT
CONSULENZA
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Co-founder & General project manager
L’ALLEATO GIUSTO PER REALIZZARE QUALSIASI PROGETTO NEL TUO HOTEL DALLA RIORGANIZZAZIONE IN POI.
Più di 35 anni di esperienza come manager d’hotel, consulente e formatore in ambito alberghiero. Sono specializzato in general management, revenue management e controllo di gestione; docente per la School of management del Sole 24Ore e per l'Università Luiss. Quando ho un attimo libero metto la mia moto in piegaaa.
IN COSA TI SARÒ UTILE
Co-Founder & Creative Director
CREATIVITÀ, PENSIERO CREATIVO, METODO E PROBLEM SOLVING AL TUO SERVIZIO.
Graphic & digital designer lavoro sia su progetti web sia di stampa, dalla ideazione di un logo fino alla progettazione di interfacce web. Oltre a coordinare i “Guru People” e organizzare tutti i nostri eventi, svolgo attività di consulenza supportando gli hotel nella comunicazione grafica e digitale.
IN COSA TI SARÒ UTILE
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