
L’Organizzazione Mondiale della Sanità sostiene che solamente il 20% della popolazione mondiale dorme il numero necessario di ore. Un bel problema, visto che dormire bene la notte è fondamentale per mantenersi in salute: per ricordarlo a tutti la World Sleep Society ha istituito la Giornata Mondiale del Sonno, che si celebra ogni anno il terzo venerdì di marzo.
Da tempo questa ricorrenza vede sempre più adesioni ed eventi dedicati (come il nostro webinar di approfondimento di cui parleremo più avanti), a dimostrazione che buona parte della popolazione sa bene quanto sia importante un buon sonno rigenerante.
Lo è a casa, e lo è ancor di più quando si viaggia e si alloggia in hotel: garantire una buona qualità del sonno alle persone che dormono in un letto diverso dal proprio non è sempre facilissimo, ma è fondamentale. Non a caso negli ultimi anni si sta parlando via via sempre più di elementi come il bed rating!
Per questo motivo oggi vedremo come migliorare il la qualità del sonno dei tuoi ospiti in Hotel, così da migliorare complessivamente – e di parecchio – il loro soggiorno.
Per fare in modo che gli ospiti possano dormire bene in hotel è necessario lavorare sul sistema letto, sull'arredamento della camera d'albergo e su tanti altri elementi. Ma è necessario ancora prima capire come funziona il nostro sonno. E no, la questione non è assolutamente semplice come si potrebbe sembrare!
È bene sapere prima di tutto che il sonno è un fenomeno “attivo”: la quiete è solo apparente, con una parte del nostro organismo che resta al lavoro per mettere a riposo il corpo, cancellare le tossine, rafforzare le capacità cognitive, e via dicendo. E c'è di più: solamente un sonno ininterrotto e sufficientemente lungo (tipicamente di almeno 7 ore) può definirsi in modo oggettivo come una dormita soddisfacente e davvero riposante.
Questo perché il nostro sonno conosce 5 fasi diverse: ci sono le fasi da 1 a 4, più la fase 5, definita più spesso come fase REM. Volendo dividere il tutto in 2 gruppi, possiamo distinguere, per semplificare, tra sonno leggero e sonno profondo, sapendo che, in un adulto sano, mediamente solo una fetta compresa tra il 13% e il 23% è rappresentata da sonno profondo. Il problema è che, una volta entrati nel sonno profondo, si tende a uscirne abbastanza velocemente, vista la natura ciclica del nostro sonno: il ciclo REM si ripete infatti ogni 90 minuti.
Per migliorare la qualità del sonno degli ospiti in Hotel è quindi necessario garantire tutto il necessario – nei limiti del possibile, certo – per un sonno ininterrotto e indisturbato. Vediamo come fare!
Come sottolineiamo spesso noi consulenti per hotel, le buone recensioni fatte dai clienti sono sempre più importanti per aumentare il numero di prenotazioni.
Si parla della pulizia della camera, della bontà della colazione, della cordialità del personale, della posizione dell'Hotel, tutti elementi che sono infatti centrali nelle nostre consulenze per alberghi. Ma non è tutto qui: basta dare un'occhiata alle recensioni che vengono lasciate su portali come Booking e TripAdvisor per rendersi conto che anche la qualità del sonno garantita da una struttura ricettiva ha un peso enorme, talvolta dominante sul giudizio finale. Un ospite che non ha dormito bene a causa di mancanze da parte dell'albergatore sarà meno propenso a tornare in quell'hotel, a parlarne bene con i conoscenti e ovviamente a lasciare una buona recensione.
Di più: negli ultimi anni si sta iniziando a parlare di “bed rating”: da una parte tanti ospiti vorrebbero poter valutare con una voce specifica la qualità del sistema letto; dall'altra, crescono le strutture ricettive che si affidano a consulenti proprio per ottimizzare questo aspetto e fare la differenza nell'esperienza di soggiorno.
Numerose indagini sottolineano l’importanza di poter garantire un sistema letto di qualità. Il sondaggio “Hotel e Commodities: quali sono le nuove priorità dei viaggiatori” di World Capital Group, per esempio, evidenzia che per oltre il 40% degli ospiti la qualità del materasso è “molto importante” (per gli altri è “abbastanza importante” o semplicemente “importante”, mentre meno del 20% dà poca importanza a questo elemento). Ancora più rilevanza assume la comodità del cuscino: qui meno del 10% degli ospiti riconosce poca importanza a questo fattore.
Vista l'importanza di migliorare la qualità del sonno degli ospiti, vediamo ora come agire nel concreto per raggiungere questo obiettivo, innalzando così il proprio bed rating. Come vedremo, è indispensabile muoversi su più fronti, dal materasso all'arredo della camera, fino alle amenities dell'hotel nel suo complesso.
Il sistema letto è l'elemento prioritario a cui guardare per far dormire bene gli ospiti: il materasso ne rappresenta la parte fondamentale. Come riconoscere un buon materasso? Si valutano stabilità, morbidezza, elasticità, impermeabilità, isolamento termico, resistenza, trattamenti antiacaro, antibatterici e antifunghi.
In ambito domestico la vita media dei materassi è di circa 10 anni, ma nelle camere d’hotel non si dovrebbero mai superare i 5 anni. Inoltre, il materasso dovrebbe essere antimacchia e ignifugo, per garantire il massimo della sicurezza.
Molto spesso gli ospiti si siedono lateralmente sul letto per guardare la TV o per togliersi le scarpe, motivo per cui il materasso scelto deve essere resistente anche ai lati e sugli angoli, così da reggere meglio questo tipo di usura.
C’è chi fa della qualità del materasso un vero e proprio “biglietto da visita”: è il caso, ad esempio, dell’Hotel Terme Venezia di Abano Terme, che ha dedicato un intero piano allo Sleeping Experience Center, con materassi in soft gel, capaci di deformarsi con memoria di forma.
Il sistema letto non è costituito solo dal materasso: ci sono anche lenzuola e cuscini, elemento importantissimo per il comfort dell’ospite. Un cuscino di qualità deve assicurare la posizione neutrale della testa durante il riposo, senza essere né troppo alto né troppo basso. Posizioni scorrette possono portare a dolori muscolari, emicranie e problemi cervicali.
Non stupisce che molti hotel presentino una vera e propria “pillow menu” ai propri ospiti, offrendo così la possibilità di scegliere il cuscino più adatto alle proprie abitudini.
Il sistema letto non può fare tutto da solo: per migliorare la qualità del sonno è necessario curare anche l’isolamento acustico della camera. Parliamo quindi di serramenti adeguati, porte d’ingresso isolanti, pavimenti fonoassorbenti e pareti che garantiscano una buona insonorizzazione tra le stanze sullo stesso piano. Se necessario, può essere un buon investimento sfruttare eventuali incentivi o agevolazioni per migliorare la struttura (come la sostituzione dei vecchi infissi).
Prevenire è meglio che curare: per questo motivo sarebbe sempre bene avere il supporto di esperti consulenti d'albergo prima di avviare una nuova struttura ricettiva, per capire come arredare al meglio una camera d'Hotel e anche per posizionare in modo corretto le varie suite.
Si, perché anche la posizione della camera influisce sul riposo degli ospiti: le suite migliori dovrebbero essere sui lati più silenziosi e, se possibile, ai piani alti, lontane dalle strade trafficate e dagli spazi comuni più rumorosi.
Inoltre, una temperatura ottimale è fondamentale: una ricerca del dottor Darryl O’Brien, docente della Central Queensland University e membro del Consiglio dell’Healthy Hotels Program, ha dimostrato che la principale causa dei disturbi del sonno è di natura microclimatica. Ecco perché bisogna assicurarsi che i clienti possano impostare un clima piacevole e personalizzato nella propria stanza.
Per migliorare la qualità del sonno è importante creare un ambiente complessivamente piacevole e rilassante. Spesso bastano piccoli accorgimenti, come saponi, aromi e incensi, o tisane in camera, per fare una grande differenza nell’esperienza di chi soggiorna.
A questo punto è chiaro: il sonno è un elemento determinante nell’offerta di un hotel, e sono numerosi i fattori da considerare per far dormire bene i propri ospiti, per farli tornare volentieri e, naturalmente, per assicurarsi buone recensioni. Ecco perché, nei nostri servizi di consulenza per hotel, poniamo sempre una grande attenzione al miglioramento delle camere da questo punto di vista.
In occasione della Giornata Mondiale del Sonno abbiamo deciso di fare un passo ulteriore, organizzando un webinar gratuito per albergatori dedicato alle soluzioni pratiche per migliorare la qualità del sonno dei tuoi ospiti: i relatori saranno i nostri Alberto Ravenna, consulente e trainer alberghiero, e Loris Bonamassa, sleep coach e trainer.
Vuoi avere più informazioni per garantire ai tuoi ospiti un riposo rigenerante, offrendo un’esperienza complessiva di alto livello? Puoi contattarci, per avere una consulenza alberghiera su misura, oppure puoi iscriverti al nostro corso “Dormire... dolce dormire, anche in Hotel!” con il nostro sleep coach Loris Bonamassa.
Ti aspettiamo, per accompagnarti passo dopo passo nel rendere le tue stanze d’hotel un vero e proprio paradiso del sonno!




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